Быстрый и простой рецепт помидор с морковной ботвой на зиму. Для этого рецепта не требуются специи, а свой насыщенный и неповторимый вкус помидоры получают именно за счёт морковной ботвы.
На 3-х литровую банку понадобится:
соль-1 ст.л
сахар-5ст.л
уксус-0,70гр
помидоры желательно брать маленьких размеров и упругие.Кол-во помидор индивидуально.
Морковная ботва также по желанию. Чем больше тем насыщенней получатся помидоры поэтому здесь стоит поэкспериментировать.
В простерилизованную 3-х литровую банку на дно укладываем ботву следующим слоем помидоры и так пока банка не наполнится.
Далее готовим рассол в воду(у меня почти полтора литровая банка) всыпаем соль, сахар и ставим кипятиться на огонь.
Пока готовится рассол закипячиваю в чайнике воду и заливаю помидоры, и оставляю на 20 минут.
Когда рассол закипел добавляю уксус, сливаю воду с помидор и заливаю рассолом. Закатываю.
Помидоры готовы.
Очень быстро и просто, а получается очень вкусно. Всем советую попробовать.
0 коментарі:
Дописати коментар